La sangre vacuna incomestible es un polvo de color marrón rojizo oscuro, producida por el secado a baja temperatura mediante método spray. Envasado en bolsas de 14 kg de papel(tres pliegos) e interior de polietileno grueso.
El secado por spray asegura una óptima solubilidad final de producto manteniendo sus propiedades nutritivas intactas diferenciándose de cualquier otra sangre procesada por cooker
La temperatura del secado permite elaborar un producto microbiológicamente seguro. La SANGRE ENTERA EN POLVO es estable por un año, almacenada en lugar fresco, seco, bajo techo, y en bolsa cerrada.
Aplicaciones:
Para la elaboración de alimentos para cerdos, aves, peces, mascotas, etc. En elaboración de fiambres como colorante natural y aporte proteico.